喝完酸奶可以吃柿饼吗 这样对身体好不好

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柿饼的主要成分其实就是柿子,可能很多人都不知道酸奶喝柿子相克,那么喝完酸奶可以吃柿饼吗?会不会对身体产生不适,下面让我们一起来了解一下。

喝完酸奶可以吃柿饼吗:

最好不要同吃,柿子不消化,有种叫柿石症就是由于柿子中的一些成分与胃酸混合后会变成不易消化的胶状物质,阻塞在为胃里。酸奶虽说有助消化的效果,但同吃会酸硷中和,难以消化,而且肯定会损失一些营养!

如果要吃柿子的话最好是隔一个小时之后再吃,因柿子含有较多的鞣酸及果胶,而酸奶里蛋白质比较高,在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石.酸奶可以每天都喝.柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,所以第次吃柿子,最后是控制量.

柿饼不能和什么一起吃:

甘薯

柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命.甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀.沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命.

黑枣

黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状.轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命.所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用.

海味

海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象.

鸡蛋

柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状.所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法.立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐.或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服.如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内.

紫菜

柿饼不能和紫菜一起吃.紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿饼的关系.

牛奶

柿饼和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化.柿饼含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石.年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症.所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用.

酸性菜

柿饼不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能导致胃石症.吃过柿饼后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水.因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症.#p#副标题#e#

吃柿子五大注意事项:

1、不要空腹吃

吃柿子的时候最好不可以空腹吃,因为空腹时有很多胃酸,特别是奶制品、海鲜之类的含有丰富的蛋白质和纤维素,同时吃的时候也要形成奶块.什么食物都应该不能过量,根据自己的情况而定,最好一天吃1个或者2个,不能多食.

另外,胃肠道功能弱的孩子少吃柿子.一旦在食用柿子后出现腹胀、肚子痛等症状时,最好到医院做进一步检查.

2、不要吃柿皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石.

3、要合理搭配

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故最好不要同食.从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石.同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻.

4、要因人而宜

柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高.对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的.此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食.

5、要适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏.又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入.一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜.

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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