竹笋和豆腐能一起吃吗 一起多吃会怎样

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 竹笋和豆腐,这在平时还真的不会一起吃的,有时候一不小心就一起吃了,来看看竹笋和豆腐能一起吃吗?竹笋和豆腐一起多吃会怎样:

竹笋和豆腐能一起吃吗:

竹笋和豆腐能一起吃,但是竹笋豆腐一起不能多吃。

豆腐作为补钙的优选食物,能提供优质蛋白质,能帮助减肥等。竹笋含有丰富蛋白质、膳食纤维等,能排毒养颜、通肠排便等。两者对于人体都非常有营养。两者可以放在一起吃但是不能多吃,因为竹笋中含有草酸,而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙,竹笋中的草酸和氯化镁、硫酸钙结合会生成难溶或不容的草酸镁和草酸钙,这两种沉淀物会影响钙的吸收。

竹笋豆腐一起多吃会怎样:

1、容易导致结石症

竹笋和豆腐经常一起吃会容易导致结石症例如肾结石、胆结石,因为豆腐中的钙会和竹笋中的草酸结合形成草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的。

2、会使人体缺钙

竹笋和豆腐长期一起吃,会降低竹笋和豆腐的营养价值,会影响钙的吸收,钙是人体必需的营养素,如果人体的钙含量摄入较少,则可能使体内缺钙,会出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。所以竹笋不能和豆腐一起吃。

竹笋和豆腐是可以一起吃额,少吃没有关系,要是多吃,那就不好了,会导致结石和缺钙的。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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