龙须菜与石花菜的区别有什么

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石花菜是红藻的一种,可以食用,营养十分丰富。石花菜通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,很多人都喜欢吃。龙须菜也属于红藻科,具有浓郁的芳香气味,可以清热解毒、利湿助消化,还能治感冒、便秘等症状。那龙须菜与石花菜的区别有什么?下面小编为大家带来详解。

龙须菜与石花菜的区别:

石花菜,又名海冻菜、红丝等,属于红藻的一种。石花菜通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可以拌凉成菜吃,又能够制成凉粉食用。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂是一种很重要的植物胶,属于纤维类的食物,可以溶于热水中。琼脂是用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。

龙须菜,又叫麒麟菜,也是藻类植物。与石花菜生长在海和沙石中间不同,龙须菜生长在珊瑚礁上。我国常见于南海海区。龙须菜可以提取可琼胶,琼胶可以食用,也可以做工业原料。

龙须菜的营养价值:

龙须菜可以清肺通便、养颜瘦身,还可以降血压血脂和调整身体机能等。龙须菜对于清理肺部以及肠道中积累的毒素、排除体内残余的垃圾有良好的效果。经常食用龙须菜能够使体内环境保持平衡,还能保证排泄畅通,需要减肥的女性或者经常性便秘的人可以适量食用龙须菜。龙须菜可以把人体内含有的有毒有机质转化为无毒物质,帮助净化血液,可以预防癌症。

石花菜的营养价值:

石花菜含有的营养物质多,营养价值很高。石花菜会吸收肠道中的水分,使肠道内容物膨胀,会增加大便量,并且能刺激肠壁,引起便意。所以经常便秘的人可以适当地食用一些石花菜。石花菜还含有大量的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有有效的降压作用;它含有的淀粉类硫酸脂是多糖类物质,具有降脂功能,可以有效高血压、高血脂。中医还普遍认为石花菜能够清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并且具有解暑功效。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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