要说起这个鸡肉，这是很多人都喜欢吃的，饭桌少还是要时不时的有鸡肉才行，来看看酱油鸡的正宗做法是怎样的？酱油鸡要腌制多久呢？
主料： 土鸡半只； 辅料： 葱1颗，八角适量，香叶适量，桂皮适量，料酒少许，盐适量，冰糖一把，辣椒适量；
配方： 用细盐和料酒摸在鸡上以后，再进行腌制10分钟左右；
往锅里加水，大概淹过鸡的4/3。 放入冰糖，老抽少许，生抽，姜片，葱节，八角，桂皮，香叶，辣椒；
开火煮，煮的时候不时将汤淋在鸡上以后。 再大火烧开以后转为小火，大概再煮20分钟左右就OK。
切这种东西么，还是需要刀工的 ，自知不能胜任，就下了魔抓，手撕了，淋上一勺儿煮鸡的汤汁以后，再和少许麻油，就可以上桌吃了。
酱油鸡的做法就介绍到这里了，赶快来自己做，做酱油鸡不要腌制太久，10分钟就好。
