听说很多朋友的新年愿望都是做一枚逆天的咸鸭蛋,闲的要命富的流油。的确,人生若是能像咸鸭蛋那样闲那样福也算有滋有味了。那么咸鸭蛋是怎么做的呢,怎样才能流油怎样才能咸到恰到好处?一起和女性网来看看吧。
主料:鸭蛋(40枚)
辅料:精盐(300克)、水(250毫升)、泥土(500克)
做法:
1.将鸭子生的鸭蛋收集在一起。
2.将鸭蛋表面的泥巴清洗干净。
3.将鸭蛋表面的泥巴清洗干净。
4.将300克精盐、500克泥土、250毫升水调制好。
5.将300克精盐、500克泥土、250毫升水调制好。
6.将沾满泥巴的鸭蛋在瓦罐中摆放好。
7.鸭蛋腌制40天左右就可以了,吃的时候把鸭蛋拿出,去掉泥土,蒸着吃或者煮着吃即可。