猪肉三鲜水饺的做法 鲜嫩美味

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       好吃不过饺子,猪肉三鲜水饺,饺皮硬香爽滑,肉馅鲜嫩,蔬菜味美,别有滋味。水饺起源于东汉时期,因其滋阴补阳,营养全面。含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,而广受欢迎。一起和女性网来看看猪肉三鲜水饺的做法吧。

主料:面粉 、猪肉馅 、虾仁、韭菜

做法:

1.面粉用温水合成稍稍软一些面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

2.馅料:韭菜、猪肉馅、虾仁

3.猪肉馅加入,料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、姜末、生抽、老抽、食用油、香油往一个方向搅拌上劲,(搅拌时加入一些高汤会更鲜美,没有高汤,也可以加入一些清水)

4.虾仁挑去虾线,放入搅拌好的肉馅中。(虾仁如果不是太大,不用切)

5.放入虾仁搅拌匀。

6.韭菜切末,放入肉馅中拌匀。

7.拌均匀

8.醒好的面团在案板上揉匀

9.分成小剂子。

10.擀成中间稍厚四边薄的皮。

11.取一份饺子皮,放上拌好的馅料。

12.包成饺子。

13.所有依次做好。

14下锅煮熟便可食用。

 

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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