番茄疙瘩汤 做法步骤

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       番茄疙瘩汤暖胃助消化,亦可清热解毒,寒冷的冬天喝一碗热腾腾的番茄疙瘩汤,美极了。一起和女性网来看看番茄疙瘩汤的做法吧。

主料:中筋面粉(200克)、番茄(2个)、鸡蛋(1个)

辅料:水(80克)、盐(半茶匙)、荆芥(5克)、生抽(2勺)、白胡椒(1茶匙)、香油(适量)、鸡精(少许)

做法:

1.备好食材。

2.面粉倒入搅拌盆里,一边加水,一边用筷子不停搅拌,直至呈现出均匀的疙瘩状。

3.西红柿切十字刀。

4.在热水烫个十几秒。

5.去皮,切成块。

6.锅烧热,煸香葱花。

7.倒入番茄。

8.煸出红油。

9.加入适量的冷水。

10.烧开后一边倒入面疙瘩,一边快速搅拌开,稍煮下,加入生抽、白胡椒,盐,鸡精调味。

11.倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀。

12.加入荆芥。最后再滴入几滴香油调味即可。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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