经常看到泰剧里面的美食都口水直流，心里想着要是自己能吃上几口该多好啊。泰式料理的做法其实很简单，心灵手巧的你，不妨自己试一试。芒果糯米饭，是去泰国旅游必吃的一道美食。椰香浓郁，口感很独特，甜甜糯糯。芒果的清香配上带有椰香味道的糯米饭，一口又一口，让人欲罢不能。一起和丽人时尚网来看看椰香芒果糯米饭的做法吧。
主料：芒果（300克）、糯米（150克）、椰汁（210毫升）
辅料：糖（10克）、盐（1/3勺）、烤熟花生仁（5粒）、椰蓉（适量）
做法：
1.椰浆倒入锅里小火加热，放入10克糖和1/3小勺盐，加热至融化不必烧开。甜度自己掌握，酌情加减。
2.糯米洗净沥干水分，加入上一步中170毫升椰浆煮饭，我用的是电压力锅约10分钟。椰浆的量差不多是平时煮米饭水的量的一半就好，成品要有些许颗粒感才好。煮好的糯米饭，用锅铲铲散放凉。烤熟花生去皮，用刀切碎，小颗粒状即可。
3.芒果去皮，用刀贴着果核片下两片果肉，切薄片，花心用小片，一片片围成花朵状，花片多少随意，自己觉得好看就行。
4.米饭装碗里，扣到盘子上，装饰芒果，浇上剩余的椰浆，撒上花生碎和适量的椰蓉即可。
