民间有鸽子全身是宝的说法，也就是说鸽子肉比其他的肉类营养价值都高，特别是乳鸽汤那更是不可多得的滋补汤类，多喝鸽子汤不仅可以益智补脑，增强记忆力，还可以补肾壮阳，补气养血，不管是男性还是女性，老人还是儿童都是适合饮鸽子汤的。那么，乳鸽汤的做法是怎样的，会不会很难呢？我们知道广东一带的人特别会煲汤，他们通常会用专门的瓦罐来煲汤，这样做出来的汤不仅原汁原味，而且营养和味道都是绝佳的。下面，我们就以清炖乳鸽汤为例，向大家讲述乳鸽汤的具体做法，只要三步就能轻松搞定哟。
乳鸽汤的做法
用料：鸽子300克，猪肉少许，食盐1汤匙，党参15克，北芪15克，红枣5粒，蜜枣5粒，桂圆肉8粒，枸杞5克
步骤做法：
1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下，准备好以上的药材，红枣和蜜枣
2、焯烫水后的鸽子放入注入水的砂锅中，加入清洗干净的药材和红枣，加入适量瘦肉丝，
3、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时，关火加盐调味即可
鸽子汤的营养价值
美容养颜：女性可以多喝鸽子汤，比用任何一款化妆品都管用了，即不担心化学品的刺激作用，还能达到美容养颜的功效何乐而不为；
益智补脑：鸽子汤里面含有一种特殊的物质——脑磷脂，它可是补脑的好东西，不仅有延缓大脑衰老的作用，还有提高记忆力的作用；
强健筋骨：鸽子汤的营养丰富，里面的蛋白质和氨基酸含量都比较高，多喝可以达到强身健体，缓解疲劳的功效；
防治风湿：多喝鸽子汤还可以预防和治疗风湿，能够改善腰酸背痛，以及缓解疲劳的作用。
小编的话：以上我们主要介绍了清炖鸽子汤做法，简简单单的三步就可以轻松完成了，是不是真的非常简单了。鸽子汤营养价值比较高，多喝鸽子汤可以改善我们的体质，增强抵抗力和免疫力，而且还能美容养颜，益智补脑了，所以，大家可以放心大胆的喝。
