猪脑
猪脑中钙、磷、铁的含量很高,神经衰弱、偏头痛、气血两虚患者食用能减轻症状。但是猪脑中的胆固醇含量比较高,所以胆固醇高的人群需要忌口。
孕妇慎吃
产妇慎吃
婴幼儿慎吃
- 孕妇慎吃
- 产妇慎吃
- 婴幼儿慎吃
- 营养成分
- 同类食物
- 相关问答
- 孕妇慎吃猪脑
-
猪脑中的钾、钙、钠、磷等微量元素要比猪肉高,合理食用对身体有补益作用,但猪脑的胆固醇含量较高,且多含寄生虫和细菌,若食用时不煮熟透,恐怕有安全之忧。即便煮熟煮透了,每次也只能少量食用,否则对健康不利。
- 产妇慎吃猪脑
-
猪脑富含钙、钾、磷、铁等矿物元素和维生素,可以为妈妈补钙补铁,此外,猪脑中的蛋白质含量也很高。不过需要记住,猪脑一定要煮熟了吃,因为猪脑里面有寄生虫,食用不当可能存在疾病隐患。
- 婴幼儿慎吃猪脑
-
虽然猪脑营养价值高,但它胆固醇含量高,而且有寄生虫和细菌,宝宝食用存在安全隐患,此外猪肝属于寒性食物,含有一定毒性,年幼的宝宝可能无法代谢掉,所以还是少吃为妙。
- 营养成分
-
猪脑,就是猪的脑髓。猪脑可以做汤、也可以炸着吃,更为常见的是在吃火锅时涮着吃。猪脑中细菌和寄生虫较多,如果要吃一定要煮熟煮透才安全。
成分 含量 功效 蛋白质 10.8g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 钙 30mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 钾 259mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 磷 294mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 铁 1.9mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。 维生素B1 0.11mg/100g 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。 维生素B2 0.19mg/100g 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。 维生素B3 2.8mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 维生素E 0.96mg/100g 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 脂肪 9.8g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。