孕妇能吃臭豆腐吗?怀孕可以吃臭豆腐吗?产妇能不能吃臭豆腐?

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臭豆腐

臭豆腐

臭豆腐中有丰富的植物性乳酸,可以健胃消食。臭豆腐是由豆腐制成的,含有丰富的蛋白质和钙、氨基酸等营养成分。臭豆腐中含有大量的维生素B12,可以预防老年痴呆。臭豆腐的佐料,如辣椒、胡椒等适量食用可以促进新陈代谢。但是臭豆腐的制作工艺复杂,尤其是在发酵过程中,如果控制不好的话可能会有细菌侵入,产生一种可以使人中毒的肉毒毒素,所以臭豆腐好吃,但不要贪嘴。

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孕妇不能吃臭豆腐

臭豆腐的丰富营养是建立在一个安全、卫生的生产条件下的,不过现在路边的小吃的安全形势都不容乐观,准妈妈吃了会影响胎儿健康。而且臭豆腐油炸的多,油的质量也很难保证,因此建议准妈妈不要食用臭豆腐。

产妇不能吃臭豆腐

臭豆腐的制作卫生条件很难保证,在制作臭豆腐时,有些商家会为了卖相好,缩短制作时间,在里面添加一些化学药品,而且臭豆腐油炸的多,油炸后的臭豆腐中会有致癌物质,产妇吃多了会影响健康,降低奶水质量,对宝宝也不宜。

婴幼儿不能吃臭豆腐

宝宝的抵抗力比较弱,臭豆腐制作时,有些商家会为了卖相好,在里面添加一些化学药品,宝宝吃了臭豆腐对身体发育不好。而且臭豆腐油炸的多,油的质量也很难保证。豆制品发酵的时候还会产生一种很强的致癌物质,因此不建议宝宝食用。

营养成分

臭豆腐,汉族传统小吃,起源于康熙年间,现今,在中国大多数城市的小吃摊上都可以找到臭豆腐的身影。臭豆腐有句耳熟能详的广告语:闻起来臭,吃起来香。臭豆腐的制作过程简单来说就是将豆腐块放在特制的卤水里发酵、长毛、变灰青、变臭,然后用油炸等方法制成外焦里嫩,闻着臭吃着香的小吃。

成分 含量 功效
蛋白质 13000mg/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
78mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
胡萝卜素 120mg/100g 可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。
98mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
85mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
维生素A 20mg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
维生素B12 10μg/100g 预防贫血,保护神经系统的健康,对婴幼儿的生长发育有着重要作用,是神经系统功能健全不可缺少的营养之一。对女性月经不调、食欲不振、消化不良有治疗作用。
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发布日期:2019年02月01日  所属分类:育儿
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