吃饭慢,是不是经常看见身边有人是这样的,一碗饭要吃好久,这个吃饭慢可以减肥吗?吃饭慢的好处和坏处有哪些:
吃饭慢可以减肥吗:
吃饭吃的慢是可以减肥的。
俗话说“吃饭快就会变胖”.日本,新西兰等国家陆续发表了研究结果.指出吃饭快的人的食物纤维,要吃的比实际食物的量更多时才出现饱腹感。这要比慢慢吃的人吃得多。
另一方面,观察一下本来就很瘦的人想减肥的话,大致情况是食物纤维丰富,尤其蔬菜类,一碗米饭要吃二十分钟以上。“拼命的咀嚼纤维素的话覆盖面更广,有利于我们身体内部速度的排出”养成慢慢吃饭的习惯,对减肥有帮助。
吃饭慢的好处:
1、减少肠胃伤害
狼吞虎咽式的吃饭方式,容易导致体内积食,肠胃负担加重,减缓肠道蠕动速度。长此以往,容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。如果慢慢吃的话,能够让食物更好的被消化和吸收,而不至于停留在肠道中造成堵塞。
2、避免过量饮食
吃饭慢能够有效减少食物的摄入量,避免过量饮食导致肠道疾病出现。人只有在饥饿的时候才会进食,而这时恰好是食欲最旺盛的时期,为了防止饮食过量造成肠胃负担,慢慢吃饭是最好的方法,因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间。
3、控制体重
吃饭慢不仅能够避免过量饮食,还能达到控制体重的神奇功效。不必惊讶!因为一个人的食物摄入减少了,脂肪自然不易囤积,体重也随之下降。
4、帮助消化
众所周知,食物是通过口腔再进入食道的。食物在口腔中咀嚼的过程,能够与唾液结合生成唾液淀粉酶。而这种物质恰恰是促进消化的主要“源动力”。如果你的吃得太快,容易造成新陈代谢速度减慢,食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收,大量营养流失。
5、享受美味
如果你吃饭时狼吞虎咽,不仅会让你还没品尝到食物的美味就已不见踪影,还白白浪费了可口的佳肴。但如果你慢慢吃的话,就能够细细品味其中的精华,让吃饭成为一种美妙的享受,而不只是例行公事。
6、更加注重饮食的质量
吃饭快的人往往不会在意食物的美味与否,认为只要能填饱肚子就行了。相反,吃饭慢的人懂得精挑细选,选择一些营养价值高的食物来作为自己餐桌上的美味,既享受了食物的美味和乐趣,又不失营养和健康,一举两得,何乐而不为之。
7、防止胃灼热和胃食管反流
快速进食容易导致胃酸倒流或胃灼热,原因是,进食速度过快很大程度上会影响食物在胃肠内的消化。当大量的食物无法完全被消化时,就会出现上述症状。这样不仅严重损害胃肠健康,长此以往,还会诱发更多的疾病,百害而无一利。
吃饭慢的坏处:
虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽,这样最有利于健康。但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好,因为消化食物的消化酶有分泌高峰,一般在十几分钟内。此时是消化食物的最佳时间,有利于营养的吸收。另外,如果吃的是油脂性较高的食物,吃饭时间一长,受到脂肪刺激,胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物。吃饭时间过长,胆汁会分期分批地进入肠内,但胆汁数量是有限的,可能不会充分消化脂肪,造成脂肪堆积,导致肥胖。
总之,吃饭太快或太慢对健康都是不利的,都可能导致肥胖。最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内。
吃饭慢是可以减肥的,好处和坏处都是有的,这个就要看你怎么看了。