芹菜炒香干怎么做?,教你几个技巧做出美味菜肴 食材芹菜 1小把香干 1块青蒜 1棵豆油 少许豆瓣酱 1小勺鸡粉 1小勺食盐 少许1青蒜洗净,切段备用青蒜洗净,切段备用。小芹菜,芹菜茎和叶分开,洗净用开水焯下备用。 2香干,切成细条香干,切成细条。锅里放油,待油热后放入青蒜和豆瓣酱炒香。 3之后放入香干,炒一会之后放入香干,炒一会。4之后放入芹菜,翻炒几下之后放入芹菜,翻炒几下。之后放入芹菜叶,鸡粉和少许的盐,翻炒几下,出锅装碗。