一般情况下，蛋白质过期了最好不要喝了。蛋白粉过期之后，里面就会容易滋生细菌和微生物，就会容易变质，不适合继续食用。下面让我们具体来看看吧！
蛋白粉过期了还能喝吗
蛋白粉过期了不建议再喝了，即使是没有开封过的蛋白粉。
蛋白粉蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，也容易招虫。如果保存不好，那就可能会被污染，甚至引起蛋白粉变质，食用后会造成严重后果。尤其是肠道敏感的人，最好不要食用过期的蛋白粉。
蛋白粉开封后多久要喝完
蛋白粉开封后尽量在一个月之内吃完，保存得当的话，在它的保质期内都是可以喝的。
蛋白粉由于含有的蛋白质含量高，是细菌滋生的温床，如果受潮的话，很容易引起变质，变质的蛋白粉不仅没有补充营养的效果还会影响身体健康，建议开封后的蛋白粉根据使用说明服用完。
蛋白粉保质期一般多久
如果能保持干燥的话一般式半年到一年的时间。
蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
辨别蛋白粉是否过期的方法：
1.看蛋白粉底部，如果粉底和粉底盒子的连接处有开列现象，说明快过期了。
2味道,过期的蛋白份气味不好问，有股发霉的味道、微酸等。
3.用水析出，过期的蛋白粉内部的水油会自动分离。
4.颜色:可以在外观上看颜色，正常蛋白粉为无臭色粉末，有差别就说明过期。
蛋白粉开封后如何保存
1、罐装密封
相对于其他包装，罐装是密封性较好的，开封后蛋白粉放在室温、避光、干燥、阴凉处储存即可，并于一个月内吃完，切勿将蛋白粉存储于冰箱内。在每次勺出蛋白粉后，务必要将蛋白粉罐的盖子盖紧。
2、袋装密封
袋装蛋白粉开封后要扎紧袋口。为便于保存和取蛋白粉，袋装蛋白粉开封后，最好存放于洁净的蛋白粉罐内，蛋白粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，蛋白粉开封后要遵循使用时间的规定，约半个月内吃完。
3、盒装密封
盒装蛋白粉一般在纸盒内还有袋装，其密封的方便性不及罐装蛋白粉，对于盒装蛋白粉开封后的保存可采用袋装蛋白粉的存储方法，开封后要扎紧袋口或者放于洁净的蛋白粉罐内，并于半个月内吃完。
