汤圆非常的柔软嫩滑,甜甜的十分美味,是很多人都爱吃的甜品。那一天吃几个汤圆合适?汤圆吃多了会怎样?一起看下文吧。
一天吃几个汤圆合适
汤圆不宜多吃,毕竟汤圆属于高热量、高糖分的食品,其外皮是用非常精细的糯米粉制成,纤维非常非常少,其馅料中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂,热量很高,一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米,因此,建议大家,汤圆最好不要多吃,一天只能吃3-4个即可。
汤圆吃多了会怎样
汤圆吃多了不宜消化
二十个汤圆就能供给一个成年男子一天所需要的热量。而且制作汤圆的原料——糯米,有一种不能被消化的物质。人在吃了汤圆后很容易消化不完全,汤圆吃多了会感觉腹胀,对其他食物也没有食欲。吃汤圆最好选择小的无馅汤圆,且不超过四个为宜。
汤圆吃多了血糖升高
汤圆含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还会诱发酮症酸中毒(元宵也一样)。
市面上所谓“无糖元宵(汤圆)”,也仅仅是不含蔗糖(白糖),但同样含有淀粉、油脂等,汤圆热量高,糖尿病患者不可因汤圆宣传“无糖”就放心食用,否则极易导致病情反复。
汤圆吃多了容易致胖
专家提醒,元宵(汤圆)属于高糖、高热量食物,应该根据自己的身体状况合理食用,不能任性地多吃、乱吃。四个汤圆提供的热量等于要跑步8公里才能消耗掉,经常关心体重的朋友,更要不吃尽量少吃汤圆(元宵)。
南瓜黑芝麻汤圆的做法
材料:糯米粉100g,南瓜泥110g左右,黑芝麻粉50g,绵白糖35g,猪油35g。
做法:
1、将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀,再将融化的猪油加入混合均匀,放入冰箱冷藏冰到略硬时,取出捏成10等份圆球状内馅备用。
2、把南瓜泥加入到糯米粉中,用手慢慢搓揉成为一个均匀的面团。
3、从揉好的糯米团中捏出1小块面团(约15g左右)压扁,煮一锅水,将压扁的小糯米团煮熟。
4、捞起沥干水份,跟原来的糯米团搓揉均匀成为不黏手的糯米团,揉合时如果太黏可以适量加一些干糯米粉。
5、面团搓成条,分割成10等份,分别搓圆,然后轻压出一个凹槽,将事先分好的馅料放入,慢慢将糯米团包住馅料,然后将收口捏紧,在手心中搓揉成为圆形即可。