橄榄菜是日常居家的小菜美食，它还有开胃、增进食欲的作用哦，不过橄榄菜还是不宜多吃。请看介绍。
橄榄菜吃多了会上火吗
不会上火， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。
避免身体上火能减少身体出现疾病，所以饮食的调整是非常重要的，上面就是对吃橄榄菜会上火吗的介绍，希望大家能更好的改善自己的饮食。
橄榄菜吃多了有害吗
如果你买的是罐装或者瓶装的已加工好地橄榄菜，那是加过防腐剂的，建议少食用。但新鲜的橄榄菜是可以常常食用的。
其实无论是孕妇，小孩，还是成年人，橄榄菜都是不能多吃的哦。毕竟是腌制过的食品，吃多了对身体没什么好处呢。另外腌制食品比较令人担忧的一点是，里面会含有亚硝酸盐，所以橄榄菜是不能多吃多的。
建议大家要吃橄榄菜的话，最好配合温度高的食物一起吃哦，这样相当于帮橄榄菜加热，可以杀灭一些菌类的，又或者直接煮熟之后才吃，这样比较健康。
爱吃橄榄菜、榨菜、酸笋这些腌制食品的筒子，记住每次吃之前最好先将它们高热加热哦，最好不要开袋即吃，其实加热之后橄榄菜的味道会更好呢。
最后补充一点，家长们不要给宝宝吃橄榄菜哦，而且要防止宝宝们通常呢。小孩一旦迷上这些加工过的食品，可能会深深陷进去呢。
橄榄菜怎么吃好吃
橄榄菜一般直接食用，是早餐、下酒的佳品，是伴白米粥、白米饭、面条、加馒头的首选佳菜。橄榄菜搭配一碗清甜的白粥是最佳的吃法。
直接食用。不但口味适中，还有助下饭，保证早餐要吃饱的原则，有益身心健康。还可以搭配各种杂粮，也是不错的选择哦。
1、早餐搭配：白粥或馒头，直接食用。
2、日常佐餐：橄榄菜炒肉末四季豆、橄榄鸡、橄榄菜炒肉末豆角、橄榄菜蒸蛋、橄榄菜蒸鱼、橄榄菜炒银鱼、橄榄菜拌凉粉、橄榄菜肉末蒸虾。
在这里顺带给大家介绍一个用橄榄菜做的特色菜；橄榄菜扣肉
主料：卤肉 500g
副料：橄榄菜 多于50g
1、卤肉是自己用老汤卤的，如果没有，用白水把五花肉煮八分熟也能用，不过要加大橄榄菜用量。
2、熟肉切片，一定要肉晾凉了才能切得够薄，蒸的时候才会更入味。
第1步：卤肉切片，肉皮朝下摆入大碗
第2步：把橄榄菜盖在肉片上面
第3步：上锅蒸30分钟
第4步：滗出汤汁，把橄榄菜和肉片一起扣在盘中，再把滗出的汤汁浇在扣肉上。上桌即可。
