吃水果，一定要吃最新鲜的，这样不仅能保证口感，还能吸收最丰富的营养。但是吃不完的草莓怎么办？看下文。
草莓放冰箱的保存方法
1、购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。
2、保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。
3、草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。
4、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的。
吃不完的草莓怎么办
草莓干
做法：草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下，将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右。将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中，烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。
草莓果酱
材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克
做法：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了。将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
草莓冰
材料：草莓160g，草莓酱汁3大匙，大冰块1块
做法：草莓洗净切片，备用。将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用。于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水与草莓酱汁即可。
草莓不洗能吃吗
不能吃。吃了没洗的草莓危害可是很大的，具体表现为：
1、病虫害威胁
草莓植株比较矮小，一般都离地面比较近，因此草莓很容易受到病虫害或者是微生物的伤害。如果买回来清洗得不得当，或者是不洗就干脆直接吃，这些物质很容易进入人体。
2、有农药残留
正是为了防治病虫害，减少微生物对草莓的侵袭，果农通常会在草莓的植株上面喷洒农药，如果清洗不干净，农药或者是化肥吃进肚子里面就会拉肚子、中毒，从而伤害人体。
总之：草莓不洗当然不能吃，不仅要洗，还要洗干净。最好是先用自来水不断地冲洗，然后再将草莓分别泡在淘米水、淡盐水中，从而杀死微生物、降解农药。
