佛罗里达蓝螯虾是蓝色的,这是小龙虾中的一种,小龙虾一般都是红色的,这个佛罗里达蓝螯虾来了个蓝色的,还是有点吓人,佛罗里达蓝螯虾的头能吃吗?是不是麻小:
佛罗里达蓝螯虾,也有人叫它“佛蓝”或者“蓝魔虾”,从名字你就知道,这家伙是米国移民。
算做小龙虾家族一员,并不代表它就是麻小,我们常说的麻小,是它一个名叫克氏原螯虾的亲戚。说说它们各自的特点吧,当然,颜色就不用说了,这个太明显。
佛蓝来自佛罗里达,克氏麻小来自路易斯安那;佛蓝最喜欢清洁的水质,稍微差一点也能忍受,再差一点也能活;克氏麻小就无所谓,水质差也一样活得很滋润,没准因为水里的杂质太多,它会吃得更开心也说不定;所以,克氏麻小有种本领就是清洁水质,神马矿物性毒化水体,重金属超标水体也都不在话下。
这样的小龙虾能吃吗?首先,有很多餐厅的麻小是自己委托水塘养殖的,这些很安全;其次,也不是所有麻小都来自重污染水域,只是咱们不好确认它到底来自哪里;最后,你实在忍不住想吃,那就尽量去有信誉的店里吃,千万注意!!小龙虾的头是不能吃的,因为重金属和污染物都留存在它们的头部。
这些小龙虾一共有几条腿?估计你就记得吃了,根本就没有数过人家有几条腿嘛!龙虾和螃蟹一样,都属于十足目动物,因为它们有个很夸张的大头,所以5对附肢都长在头部下方才能支撑整个身体。小龙虾全身明明就是一把会动的“瑞士军刀”。
头部长短两对触角负责探测;嘴边那对毛茸茸的小刷子,进食时起辅助作用;钳子般的大螯肢用于打斗和捕食,可以轻松地剪碎猎物;紧接着往下是两对带着小夹子的细螯肢,除了帮助行进之外,主要负责筛选细小食物和清理身体;最后两对是前端很尖利的细螯肢,主要作用是在行进中抓地。怎么样?还挺形象的吧?
不管是佛蓝还是克氏麻小,他们都属于入侵物种,因为国内水域中鲜有它们的天敌,再加上繁殖能力超强,所以一旦放归野外,就会对本土物种平衡造成破坏。比如中国原产的东北蝲蛄,虽然是他们的同类,但因为对水质要求还挺高的,完全不是他们的对手。
第一次见佛罗里达蓝螯虾还是比较兴奋的,还有蓝色的虾,还是比较少见的。