中餐厅2里,有做很多美食,很多人都有跟着做。中餐厅2赵薇做的薇式手抓饭怎么做 ?用手抓着吃吗?
中餐厅2赵薇做的薇式手抓饭怎么做:
第一步,加入适量油烧热
第二步,放入切好的小羊排,翻炒
第三步,加水,炖至全熟
第四步,加入洋葱,大蒜,胡萝卜翻炒至五分钟
第五步,加入泡好的米
第六步,关小火
第七步,小火慢炖35分钟
第八步,加入盐,葡萄干,松子
第九步,搅拌均匀,出锅开吃。哇哇哇,口水流一地啊。
手抓饭用手抓着吃吗:
“抓饭”,维吾尔语叫“坡撸(پولۇ)”,是维吾尔、土克曼、乌兹别克等民族兄弟以及中亚国家、俄罗斯联邦等民族执行宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上,当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆,一手执壶,请客人逐个淋洗净手,并递给干净毛巾擦干。待客人们全部洗净手坐好后,主人端来几盘“抓饭”,置餐布上(习惯是二至三人一盘),请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饭”。有些家庭接待汉族客人,一般都备有小勺。
好了,关于手抓饭的介绍就到这来了,小伙伴们都明白了吧。