豉油鸡翅要煮多久 怎么煎才能不粘锅

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鸡翅,这是很多人都是喜欢吃的,是超级的美味的,而且吃法也是有很多的,那么这个豉油鸡翅要煮多久?怎么煎才不粘锅:

豉油鸡翅要煮多久:

材料:鸡翅8-10个、姜蒜、适量

腌料:酱油2茶匙、黑 、白胡椒、盐各 1/4 茶匙

调味:酱油半汤匙糖1茶匙

1、 鸡翅退冰,用盐,黑白胡椒,酱油先腌半小时或以上;

2、中火烧热油,爆香姜和蒜然后下鸡翅 每边煎大概5-6分鐘 (时间自己看,鸡翅刚熟透即可)

3、觉得已经熟啦可以吃了, 就转小火,放调味(酱油和糖),不停炒大概1分鐘就可以了 !!

鸡翅怎么煎才能不粘锅:

1、热锅后再放油

煎鸡翅前应将平底锅烧热后再放冷油下去,因为热空气上升时再下油便没那么容易粘锅,另外煎鸡翅的时候不宜用大火煎,宜用中火。

2、不要频繁翻面

煎鸡翅不要经常翻动,应先煎鸡皮的一面,微微金黄后便可翻面,再煎另一面,这样便可以锁住鸡翅的肉汁,不易出水。通常鸡翅煎约4分钟便熟,视乎大小,一般鸡翼中间没有渗出血水,便代表熟。

关于鸡翅的相关知识就介绍到这里了,这下知道怎么煎不粘锅了吧!

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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