生鸡翅怎么去骨头 食疗功效有哪些

生鸡翅，这个是鸡翅的原始状态，一般是要煮熟吃的，那么这个生鸡翅怎么去骨头?食疗功效有哪些：

生鸡翅怎么去骨头：

方法一

1、首先先找到鸡翅两根骨头的连接处，用手掰断，或者用刀切断，对于已经熟了的鸡翅，依然适用;

2、用刀具或者手，拍打鸡翅表面，可以使鸡翅的骨头与肉直接分离，这样才能够让骨头抽离的出来;

3、用手握住鸡翅的一根骨头，之后把骨头旋转几次，就能够分离成功;

4、抓住骨头的一边，继续旋转，并且慢慢的往外面抽离。

方法二

1、拉开整只鸡翅，在关节处斩一刀，分开鸡翅尖和鸡中翼。

2. 用厨剪剪断鸡中翼骹位的软骨和筋，用手将鸡肉向下拉，轻轻剪开黏在骨上的鸡肉。

3. 转动几下鸡翼骨，使之脱落。

鸡翅的食疗功效：

1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

3、对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

生鸡翅去骨头的方法就介绍到这里了，这下知道吃了鸡翅的好处了吧！