卤牛肚怎么炒好吃 多少钱一斤

卤牛肚，这也是超级的美味的，可好吃了，可美味了，那么这个卤牛肚怎么炒好吃?多少钱一斤：

卤牛肚怎么炒好吃：

卤熟的牛肚可以做青椒炒牛肚方法如下：

原料：熟牛肚，青椒。

配料：干辣椒，蒜。

调料：盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，香油，姜汁。(姜汁是买了一瓶为夏天凉拌菜用的，今天家里没姜了，就用了姜汁。可以用姜丝代替)

做法：

1、青椒洗净切丝，干辣椒剪丝，蒜切片。

2、水烧开，焯一下牛肚，然后过冷水，将其沥干水份备用。

3、少许油，冷油放蒜片，干辣椒，炒出香味。

4、放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。

5、倒入青椒，炒断生，放入鸡精、香油即可出锅了。

小贴士：

1，这道菜主要是蚝油的味道很配牛肚。放点干辣椒，尤其的香。辣椒可以根据自己承受能力放。

2，可以换成猪肚，牛筋，猪耳朵，猪头肉等。

3，少不了的是蒜，不可忽略。

4，全程大火就好，爆炒出来香味比较好的保留。配米饭和馒头都是很棒的。

卤牛肚多少钱一斤：

江苏凌家塘农副产品批发市场-牛肚价格：48.00元/公斤

辽宁阜新市蔬菜批发市场-牛肚价格：49.00元/公斤

北京新发地农产品有限公司-牛肚价格：22元/公斤斤

卤牛肚炒的方法就介绍到这里了，这下知道价格了吧!