黄辣椒酱可以做什么菜 用哪种辣椒

黄辣椒酱，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个黄辣椒酱可以做什么菜?用哪种辣椒：

黄辣椒酱可以做什么菜：

一、金汤肥牛

食材：金针菇、肥牛、盐、南瓜泥、黄辣椒酱、白糖、辣椒、葱。

步骤：

1、金针菇用清水浸泡哦，放入翻入热水中，加入盐烫一烫捞起。

2、肥牛放入沸水中涮到变颜色，捞出。

3、涮肥牛的汤汁撇清浮沫，待会用来做汤。

4、姜洗净切片，干红辣椒剪成一圈圈，葱切成葱花。

5、烧热锅，放入姜片和葱花，放入辣椒酱以及南瓜泥，煮一会儿。

6、加入刚才涮肥牛的汤汁哦，倒入金针菇，充分搅拌。

7、加入盐和白糖之后，接着放入肥牛，煮几分钟后就可以出锅了。

8、最后撒上葱花以及辣椒圈就ok了呢，开吃!

二、七彩黄椒鱼

制法：

1、把花鲢鱼头治净，剖成两半纳盆，加姜片、葱节、盐、胡椒粉和料酒码味。

2、把鱼头摆盘内，舀上黄辣椒酱，撒上蒜米和胡萝卜粒，待围摆好汆熟的芋艿后，入笼蒸熟了取出。

3、最后在鱼头上撒些青椒粒，浇热油激香即成。

黄辣椒酱用哪种辣椒：

没吃过黄辣椒酱都不好意思说自己去过海南呢!海南果然是个能吃辣的地方，小餐馆或者普家庭的桌面上都会摆着小瓶的黄色辣椒酱，不能吃辣的筒子只能为自己心疼一下了。黄辣椒酱可不是你想做就能做的哦，首先得有海南独有的黄灯笼辣椒，辣度达十五万辣度单位，真正意义上的辣椒王，香辣、特辣黄辣椒酱随心选。但是不能吃得太辣的筒子，可以选择香辣的黄辣椒酱哦，因为还有一种特辣的辣椒酱。用来拌饭，下面条或者是做成大酱汤味道都是杠杠的。

关于黄辣椒酱的做法就介绍到这里了，这下知道用哪种辣椒了吧!