乒乓干馍是哪里的特色小吃 怎么做好吃

乒乓干馍是很多人都没吃过的，这是一种当地的食物，可以作为旅游的食物来食用，那么乒乓干馍是哪里的特色小吃?怎么做好吃?

乒乓干馍是哪里的特色小吃：

陕西素来就是一个历史文化名城，具有深厚的文化底蕴。乒乓干馍，又名疙瘩馍，是陕西铜川地区的传统小吃之一，主要以白面粉为主原料加入油、盐、调料烤制而成。乒乓干馍口感酥嫩，令人回味悠长，深受大家的喜爱。

乒乓干馍状似椭圆形乒乓球，小巧玲珑，久贮不坏，虽值寒暑，无需加热，亦不用莱肴佐餐，食之酥脆、香鲜、味长，为旅游上乘食品。

乒乓干馍怎么做好吃：

1、和面。先将面粉(250克)用清水75克和成硬面块。再将所余面粉，加入菜籽油、精盐、五香粉、碱面搅拌均匀后，加入清水75克和成面块。然后将两块面混合在一起，放案上，用木杠反复叠压，直至两种面块充分混匀表面光滑为止。用湿布盖好，饧约10分钟。

2、制坯。将面块揪成5个剂子，略加揉搓后，每个再分成6个小面剂，都揉成扁圆形，即成干馍坯。

3、烘烤。将馍坯整齐地放入烤盘内。入烘炉(温度要保持150℃至200℃)烤六七分钟取出，将馍翻转一次，再烤六七分钟，至皮硬、色黄即成。

好了，小伙伴知道乒乓干馍是陕西的美食哦。