南瓜饼为什么那么粘 用烤箱怎么做

南瓜饼，是非常好吃的，很多人都想要尝试做来吃。南瓜饼为什么那么粘?用烤箱怎么做?

南瓜饼为什么那么粘：

水分太多了，南瓜本身就含有很多水分，所以做南瓜饼的时候千万别再倒水了，还可以适当的加点面粉，否则都用糯米粉就太黏糊了，如果是熟的南瓜饼撒点面粉在南瓜饼应该就不会那么粘了。

南瓜饼用烤箱怎么做：

主料:南瓜半个、糯米粉、熟玉米粒一碗、糖

制作方法:

1、南瓜去皮;

2、切大条入蒸锅大火蒸半小时;

3、取出蒸好的南瓜用勺子压成泥;

4、甜玉米粒煮半成熟;

5、将糯米粉加入南瓜泥,加糖拌匀成南瓜面糊;

6、烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,刷一层薄油,撒一层玉米粒;

7、将南瓜面糊铺到烤盘里抹平再刷一层薄油;

8、最后在上面再撒一层玉米粒,送进烤箱200度烤50分钟即可.

小贴士

1、根据南瓜的甜度和自己的喜好来调节糖的分量

2、在放入烤盘之前,两面都要粘上一层糯米粉,防止粘

3、建议在烤之前,南瓜饼的上下两面都刷一层油,这样出炉后底部就不会粘在油纸上,当然家里有防粘烤盘的话,这些步骤就省了

好了，关于南瓜饼做法的介绍就到这里了，希望对大家有帮助。