炸鸡翅怎么腌制 要不要先煮一下

炸鸡翅，是非常受欢迎的，大人小孩都喜欢吃。炸鸡翅怎么腌制?要不要先煮一下?

炸鸡翅怎么腌制：

一般情况下是腌制20分钟左右的，腌制的时候在鸡翅上用到划几道口子，这样可以更好的入味，如果想味道重一点，你也可以腌制的时间稍微长一些。

1、先将鸡翅解冻，买的时候尽量挑选没有淤血的，光鲜亮洁的鸡翅。

2、用清水反复清洗几次。

3、将鸡翅装进塑料袋，尽量用质地结实一些的食物保鲜袋。

4、准备好腌肉的调料。

5、按照调料包装上的说明，将调料倒入塑料袋中，封紧袋口。

6、用手，隔着塑料袋反复按摩一下鸡翅，使得调料与鸡翅充分混合均匀。

7、尽量让鸡翅腌制的时间久一点，吃就更入味。

炸鸡翅要不要先煮一下：

炸鸡翅分为生炸和熟炸，炸烤就是先煮一下或焯水，目的主要是为了加快烧烤速度以及去血水。但是我认为既然是油炸，不一定需要先煮(煮了就炸不香了)，但是鸡翅必须要先腌制。

好了，关于炸鸡翅腌制方法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。