金华火腿做法指导 可以生吃吗

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金华火腿,这个是美味到不要不要的,可好吃了,那么这个金华火腿做法指导是怎样的?可以生吃吗:

金华火腿做法指导:

1. 火腿肉是坚硬的干制品,要炖烂很不容易,如果在炖之前在火腿上涂些白糖,然后再放入锅中,就比较容易炖烂,且味道更为鲜美;用火腿煮汤时也可以加少量米酒,能让火腿更鲜香,且能降低咸度;

2. 整只火腿用刀切开很不容易,若以锯代刀,便可获得理想效果;

火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

金华火腿可以生吃吗:

金华火腿最好不要生吃,因为金华火腿中,各种品种最多也就是将火腿进行熏烤,本身并没有完全成为一种熟食制品。所以并不建议直接生吃。不过,在本地的生产厂家也有说过,当陈制时间超过三年以后,生吃是可以的。

金华火腿的做法指导就介绍到这里了,这个还是不要生吃比较好。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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