xo酱做什么菜好吃 营养价值有哪些

xo酱，这个是很多人都是喜欢吃的，是可以用来做很多美味的菜的，那么这个xo酱做什么菜好吃?营养价值有哪些：

xo酱做什么菜好吃：

一、xo酱拌豆腐

准备材料：蛋豆腐1盒，香菇2朵，红萝卜少许，青葱10公克，梅花肉40公克，蒜头1粒，港式XO酱2茶匙，蚝油2茶匙，酱油1汤匙，清水400㏄，米酒1汤匙，糖2茶匙，鸡粉1茶匙

做法：

1、将蛋豆腐，切成10片放入锅中煎到两面金黄后取出备用。

2、香菇用冷水浸泡软后切成片状;蒜头切成细碎状;红萝卜洗净切片;梅花肉切成薄片;葱切葱花备用。

3、煎完豆腐的锅留底油，重新加热将油烧热，放入蒜蓉、香菇片，爆香。

4、加入梅花肉片，翻炒均匀后，放入剩下的材料、加入xo酱。

5、放入煎好的豆腐，开小火焖煮1分钟，在起锅前勾芡加入即可。

二、xo酱蒸丝瓜

材料：丝瓜1条，粉丝150g，xo酱2大勺，酱油1大勺

做法：

1、丝瓜去皮后切成约2cm的厚片;粉丝用温水浸泡开来备用。

2、准备一个圆的盘子，将浸泡软额粉丝均匀地铺在盘子底部，在粉丝上面平铺上丝瓜。

3、在丝瓜开口向上的地方加入xo酱，不用放太多，上面薄薄一层就OK了。

4、用生抽和蚝油，加点清水兑成汁，浇在丝瓜和粉丝 上面。

5、准备蒸锅，放入适量水，将丝瓜放上蒸锅，隔水蒸3-4分钟就可以了。

xo酱的营养价值：

因为在xo酱里面大部分的原料都是海味干货，所以xo酱的营养价值也来源于这些食材。

1、干贝和火腿等都能够起到提鲜的作用，它们里面含有的蛋白质也非常丰富。

2、虾米除开可以提鲜，还含有一定的钙质，多吃虾米可以起到补钙的作用。

3、大蒜、葱头、辣椒等都具有很好的促进食欲的作用，同时还能杀菌。

xo酱做的菜就介绍到这里了，这下知道这个营养价值了吧!