黄花鱼能清蒸吗 清蒸多长时间

黄花鱼，是有很多种做法的，味道还不错。黄花鱼能清蒸吗?清蒸多长时间?

黄花鱼能清蒸吗：

清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系，也是一道民间家常菜。清蒸黄花鱼的口感鲜嫩，味道鲜美。

做法一：

主料：黄花鱼

调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精

1、将葱切成丝、姜切丝;

2、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。

做法二：

食材准备：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱

做法步骤

1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里

2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟(鱼的重量)

3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

黄花鱼清蒸多长时间：

黄花鱼清蒸的时间最好是控制在七分钟到十分钟之间，这个是最适合的时间。黄花鱼小点就时间短点大点就时间长点，一定要蒸透了。

好了，关于清蒸黄花鱼做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。