螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，清蒸大闸蟹做法简单，味道鲜美，一起和女性网来看看吧。
主料：大闸蟹（4只）
辅料：葱油（1汤匙）、蒸鱼豉油（1汤匙）、香醋（1汤匙）、姜（15克）、小葱（ 1根）、料酒（1汤匙）
做法：
1.大闸蟹用刷子把外壳刷洗干净
2.蒸锅中放水，把姜片与小葱结放入锅中
3.倒入一汤匙料酒，开大火，把水烧开
4.锅中水开后，把大闸蟹放入蒸锅，注意要把肚皮朝上，蒸15分钟即可取出
5.姜切细丝
6.加入蒸鱼豉油，葱油，香醋拌匀成蘸汁
清蒸大闸蟹 做法步骤
