藜麦饭团怎么做 蒸多久才能熟

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藜麦饭团,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。藜麦饭团怎么做?蒸多久才能熟?

藜麦饭团怎么做:

金枪鱼藜麦饭团的做法

主料:大米200克、糯米30克、藜麦20克

辅料:寿司醋2茶匙、盐适量、金枪鱼罐头适量、胡萝卜1/4个

步骤:

1.把大米,糯米,藜麦用清水浸泡4小时以上,

2.泡好的米,洗净后放入电饭锅蒸30分钟,

3.取一段胡萝卜,切小丁,放入锅中,加适量盐炒软,

4.蒸好的米饭趁热加入胡萝卜丁,两勺寿司醋,

5.用勺子把米饭拌均,

6.取一个保鲜袋套在手上,放入两勺米饭,铺平后放入少许金枪鱼,再取些米饭盖在上面,

7.把米饭推到保鲜袋底部,挤成一个圆球,保鲜袋要尽量收紧,米饭才不会散开。

藜麦饭团蒸多久才能熟:

提前浸泡2个小时,入锅蒸30分钟即可。

藜麦比较容易熟,水煮的话10—15分钟即可(藜麦呈半透明状即可食用);蒸,提前泡水1小时以上(吸足水分 容易蒸的软),隔水蒸30分钟即可(也可观察 变半透明就行了)。

1、煮粥时,在滚水中煮沸约15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。

2、焖饭时火力不宜太高,如使用电饭煲,水量要稍多些。为使其香味更浓,可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟,烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。

3、如果是蒸制,需要提前浸泡几个小时,藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软

好了,关于藜麦饭团做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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