板栗粽子怎么做好吃 板栗要弄熟吗

粽子，这个是很多人都是喜欢吃的，是超级的美味的，吃了就是停不下来，那么这个板栗粽子怎么做好吃?板栗要弄熟吗：

板栗粽子怎么做好吃：

1、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。

2、将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。

需要注意的是：在加工时尤其要注意不要加入太多的油，否则会比较油腻。

板栗粽子的板栗需要弄熟吗：

粽子里面的板栗需要蒸熟，如果放在粽子里面是生粽子，很有可能，粽子蒸熟后，里面的板栗却不完全蒸熟。虽然说板栗生吃是可以的，但熟板栗味道比生的美味多了。

板栗粽子的吃法就介绍到这里了，这个板栗是需要蒸熟的。