粽子用什么水煮好 可以热水下锅煮吗

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粽子,这个也是美味到不要不要的,可好吃了,就是这样的讨人喜欢的,那么这个粽子用什么水煮好?可以热水下锅煮吗:

粽子用什么水煮好:

在一般情况下,用铁锅煮粽子的时候,最好是可以用冷水煮粽子。因为我们在煮粽子的时候,粽子是有粽叶包裹着的,而用冷水煮粽子的时候,随着水温慢慢的升高,粽叶的香味会慢慢的渗透到糯米之中,使煮出来的粽子更香。而且,用冷水煮粽子的话,可以使粽子均匀的被加热,最后使粽子成熟一致,不易出现中间位置是生的情况。

粽子可以热水下锅煮吗:

在用高压锅煮粽子的时候,是可以用沸水煮粽子的。将粽子在高压锅中摆放整齐,然后将先前煮好的沸水倒进去,使水位高过粽子的表面;然后用大火加热,当开始冒蒸汽的时候,就将压力阀盖上,将火转为中小火,煮半小时左右;然后将火关掉,焖个20分钟左右;最后将压力阀取下,使锅中的整齐完全的放出就行了。在用高压锅煮粽子的时候,一定要注意安全。

粽子一般是用冷水煮的,要是用高压锅煮的话,是可以用沸水煮的。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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