黄瓜小龙虾的做法 一起吃的好处有哪些

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黄瓜,这个是蔬菜的一种了,是超级的好吃美味的。可讨人喜欢了,那么这个黄瓜小龙虾的做法是怎样的?一起吃的好处有哪些:

黄瓜小龙虾的做法:

1.龙虾,用盐水搓洗,好除去泥沙,然后滤干。

2.在虾背上划出一刀再码味,

3.用姜片、葱节(叶子就可以了),料酒,盐码味,码够十分钟。

4.等虾码味的时候,就开始准备配料和调料。准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片备用

5.豆拌酱,当然少不了

6.黄瓜切成细条,撒点盐腌一下

7.锅里放油,烧到最高油温

8.把滤干的虾倒进去炸。炸的时间不能长,十几秒就合适。然后捞出,放在盘里。

9.锅里留很少的油,烧热,把滤干的黄瓜倒进去炒,不用加调味料。

10.炒的时后一定要火大,炒的时间不能长,十几秒就可以。炒久了,黄瓜就不脆了。炒好后,放在碗里备用。

11.锅里放油,烧热,然后下豆瓣,炒香后加其他配料.葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒,炒出香味后,倒虾

12.炒的当中加入料酒、盐,少量白糖、少量的醋(以吃不出甜味和醋味为准,主要是提味道),加入少量的水( ...

13.炒好了的虾颜色红亮,黄瓜脆嫩,虾肉细嫩入味,味道香辣。汁水不多,不淹过虾,但又能给虾提供足够的味道

小龙虾和黄瓜一起吃的好处:

1、补充营养

小龙虾中蛋白质和不饱和脂肪酸的含量都很高,还含有一些维生素等成分,因此黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质,因此小龙虾和黄瓜一起可以补充营养。

2、中和性味

小龙虾性温,黄瓜性凉,一起食用可以缓解小龙虾的燥热之气和黄瓜的寒凉之气,因此一起食用可以中和性味。

3、解腻

黄瓜具有很好的解腻的作用,吃油脂寒凉较高的小龙虾之后,腻味比较重,因此食用一些黄瓜可以解腻。

4、抗癌

黄瓜中含有丰富的葫芦素C,具有抗癌的作用;而小龙虾中含有丰富的蛋白质,食用可以增强抵抗力;两者中含有的维生素A和维生素E,具有很好的抗击自由基的作用,也有防癌的作用。

5、利尿

小龙虾和黄瓜中含有的丰富的矿物质,食用可以改变渗透压,具有促进水分排出的作用;而黄瓜性凉,有利水的作用,因此两者一起食用,具有很好的利尿的作用。

6、抗衰老

小龙虾和黄瓜中的维生素A和维生素E具有很好的抗击自由基的作用,其中黄瓜中还有维生素C等成分,具有很强的抗氧化性,食用可以预防衰老。

关于黄瓜小龙虾的做法就介绍到这里了,这下知道好处了吧!

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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