凉拌西葫芦的做法 焯水多久

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西葫芦,这个是很多人都是喜欢吃的,是超级的美味的。可好吃了,那么这个凉拌西葫芦的做法是怎样的?焯水多久:

凉拌西葫芦的做法:

材料:西葫芦300g,油适量,盐适量,蚝油5ml,花椒5g,生抽10ml,米醋5ml

做法:

1、西葫芦洗净,对刨去芯,切片。

2、锅里烧开水加油、盐,将西葫芦焯水。

3、焯到变色即捞入凉水拔凉,控水备用。

4、取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热,关火后下入花椒炸香。

5、将生抽、蚝油、盐、米醋调匀。料汁可以随着自己的喜好调制。

6、西葫芦摆盘,把调好的料汁浇在上面。再淋上花椒辣椒油即可,吃时拌匀。

凉拌西葫芦焯水多久:

生活中我们吃的西葫芦都是普通西葫芦,性寒的,不能生吃。凉拌的话要先焯水焯熟。

当然,西葫芦容易熟,焯水不易太久。一般焯水三分钟就够了。

西葫芦凉拌的做法就介绍到这里了,这个凉拌是需要过一下水的。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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