天鹅蛋怎么打开去内脏图解 营养价值有哪些

天鹅蛋，这个也是一种吃的，还是一种荤的，和我们意识中的天鹅蛋可能是有那么一点不一样的，那么天鹅蛋怎么打开去内脏图解?营养价值有哪些：

天鹅蛋怎么打开去内脏图解：

1、去内脏，就是那里面感觉有点脏黑色的那个就是内脏。

2、回家清洗几下，改刀切成小块。

3、烧开一些水，水开时关火，把蛋肉倒进开水里，十秒内取出来……时间不能久，不然就老了，这就是所谓的焯水。

4、弄一些黄瓜，青椒，木耳，芹菜，啥的，这些菜，切成平时切的那种大小块。

5、锅内放油，加葱蒜姜爆香，加黄瓜青椒啥的炒，加盐料酒啥的。倒入蛋肉，继续炒。时间不要长，小心炒老了，尽量少放味精或者鸡精。因为蛋肉就好鲜美了。最后用水淀粉勾欠，起锅即可。

天鹅蛋的营养价值：

本品的肉，营养丰富，口味鲜美，含有蛋白质、脂肪、甜菜碱、肝糖、维生素A、B、D等。除鲜食、烹炒、作汤外，还可干制。它的体液中有抗血友病的活性成分，可使白血病患者延长成活时间。大连和烟台地区的餐饮业，常作为高档海鲜美食。其壳入药，主含碳酸钙、壳角质等，具有软坚散结、清热化痰之功，用于瘰疬、咳嗽、痰多、胸胁痛、喀血、崩漏带下及外用疮疡。

天鹅蛋去内脏的方法就介绍到这里了，这个是超级的美味好吃的，可不能错过了。