舌尖3厦门炒面线哪家好吃 怎么做好吃

舌尖3是很多人都在看的节目，节目中的美食也是相当不错，那么舌尖3厦门炒面线哪家好吃?怎么做好吃?

舌尖3厦门炒面线哪家好吃：

舌尖上的中国第三季当中，在第三期有3道厦门的特色美食登上了大荧幕，厦门炒面线就是其中之一。

厦门炒面线是厦门的一道传统美食，也是当地的宴会上必备的菜品之一，虽然很少见专门吃炒面线的店铺，但在厦门大大小小的餐馆中都可以见到这样一道菜，小编就给大家推荐几个地方。

1、三年二班海鲜小炒总店(曾厝垵店)

地址：厦门思明区曾厝垵文青路9号二楼

人均价格：55元

食客评价：来厦门旅游怎么能错过这家网红店呢?首先说服务员的态度很热情友好，服务态度打满分!厦门炒面线味道还不错。

2、庭院深深私房小厨

地址：思明南路老虎城购物中心2层B2店面

人均价格：94元

食客评价：厦门的一家连锁私房菜～总共有4家店，我们去的是湖里区仙岳路总店，也是慕名而来滴，做了攻略后，就直接上招牌菜啦!

3、鑫鸿达海鲜餐厅

地址：海后路26号

人均价格：127元

食客评价：餐厅在海后路，轮渡公交站走一小段就可以找到。老板超级赞，店里的服务人员很是热情，不时会询问有什么需要，这个是你在那些私房餐厅体验不到的。

舌尖3厦门炒面线怎么做好吃：

材料：市售炸面线1片、肉丝60公克、葱2根、虾仁50公克、笋丝50公克、香菇20公克、韭黄段50公克、虾粉2匙、高汤150CC、盐1小匙、鸡精粉1小匙、糖1/2小匙、香油少许

1、干香菇、海蛎干、虾仁干洗净温水泡软备用;

2、炸线面拆包待用;

3、白菜、蒜叶洗净备用;

4、起锅热油，下入海蛎干等配料炒香;

5、白菜切好备用;

6、把切好的白菜放入锅里大火翻炒一会，滴入几滴酱油、料酒，注入大半碗水;

7、把炸线面折断放在白菜上面，调中小火;

8、盖上盖子焖煮，中途要记得翻炒几下;

9、打开盖子，下入蒜叶调入少许的盐、鸡精翻炒均匀即可。

好了，小伙伴知道舌尖3厦门炒面线怎么做了吧。