钵仔糕怎么做好吃 成本多少钱一个

钵仔糕，这是很多人都会到的一个糕点，做法还是比较复杂的。钵仔糕怎么做好吃?成本多少钱一个?

钵仔糕怎么做好吃：

一、红豆钵仔糕

食材准备

粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯

制作步骤

1、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。

2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。

3、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。

4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。

二、西米水晶钵仔糕

1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆;

2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中;

3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗;

4、将西米加入米浆拌匀;

5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。

6、凝结成水晶状。(如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳!)

钵仔糕成本多少钱一个：

它的制作成本很低，一毛不多的成本可以零售卖一块半，地段好点零售要卖2块。做出来的钵仔糕，表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽而润滑，家里人都爱吃。

简单的说，如果你家里能煮饭，就能做钵仔糕。钵仔糕碗批发0.7元每个，可首次买200个碗尝试一下，普通大火炉灶120元一个，再买些蒸笼和塑胶桶，买些竹签，全副家当置齐不过几百元，就可以开工了。如果你连几百元的风险都不想冒，那花几十元就在网上买点碗和原材料，在自家炒菜锅里蒸，蒸好后拿出去试卖一下。在大蒸笼一笼可以做80碗钵仔糕，每次可以做5笼，一个人三小时可以800个。

好了，关于钵仔糕做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。