凉拌海蜇丝怎么做 有什么功效

凉拌海蜇丝一道比较简单的美食，也是可以自己在家里面制作的，那么凉拌海蜇丝怎么做?有什么功效?

凉拌海蜇丝怎么做：

凉拌海蜇丝是海蜇的经典吃法，也是很多人非常喜爱的一款美食，所以今天小编就要教大家怎么制作凉拌海蜇丝。

食材：

海蜇300g;黄瓜100g;香菜50g;熟芝麻适量;米醋适量;生抽适量;辣椒油适量;白糖适量;盐适量

做法：

1、将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用

2、锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出

3、将处理好的海蜇丝放入一大碗中，加入黄爪丝和香菜段，再将调好的汁倒入

4、将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好

凉拌海蜇丝有什么功效：

1、营养丰富海蜇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

2、调节血压海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

3、预防动脉粥样化海蜇含有甘露多糖胶质，对动脉粥样硬化可起到一定的防治作用。

4、治疗甲状腺肿大海蛰的含碘量十分高，是补碘高手，能防止和治疗甲状腺肿大。

5、清理肠胃海蜇有吸附毒素，滑肠清肠的作用，常吃可以清理肠胃，美容养颜。

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道凉拌海蜇丝有什么功效了吧。