鳗鱼饭是在日本料理店经常见到的额,也是不少人都比较喜欢吃的额,那鳗鱼饭热量是多少 ?一般配什么汤?
鳗鱼饭热量是多少 :
别名:鳗鱼饭,鳗鱼盖饭
热量:154 大卡(100克)
分类:日本料理
食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽量少食煎制菜肴。
鳗鱼饭一般配什么汤:
配上新鲜热腾的米饭和一碗海带豆腐味增汤,
或者根据个人喜好陪自己喜欢的汤都是可以的,比如紫菜蛋汤,番茄鸡蛋汤。
鳗鱼饭又有两种选择——鳗丼和鳗重。鳗丼泛指放在圆形瓷碗中的鳗鱼盖饭,比较大众化;而鳗重用到的器具更高级,日语中的“重”字就是指外面黑色、内里红色,用来盛载食物的方形漆盒,鳗重一般搭配鳗鱼肝汤,腌菜,白萝卜泥食用。一家鳗屋的功力高低,最终还要看“鳗重”的水准。有些鳗鱼专门店还以“松”、“竹”、“梅”来划分,松卖最贵,鳗鱼分量最多,竹次之,梅的鳗鱼分量最少。
好了,小伙伴们你们知道鳗鱼饭的热量是多少了吧。