鸭舌是很多人都吃过的额,自己制作一定要处理干净,那么鸭舌怎么处理?要蒸多久可以吃?
鸭舌怎么处理:
买回来的生鸭舌,一定要热水滚几分钟,然后倒掉脏水,冲洗干净,再进行烹煮。在这里要注意的是,鸭舌洗净后,要用热水烫一下再扯去鸭舌和下巴上的皮膜,这些皮膜并没有食用的价值,一定要撕干净,撕完皮以后冲水,把鸭舌上的血水冲洗干净,一分二的切开。鸭舌好吃,但也要处理得干净才能放心地食用哦
鸭舌要蒸多久可以吃:
5~10分钟
步骤
鸭舌洗净,排在盆中。
放入料酒,耗油,姜,蒜,辣椒
放入电饭锅上蒸
至饭熟后,也可以吃了。
熟鸭舌用保鲜膜包裹后 ,放置在冰箱的冷藏室内 。
温度在2-5摄氏度 可以存放3天左右。也可放置在冷冻室,食用时解冻即可。?
超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜,很多消费者认为这就是层“保护膜”,买回家直接放到冰箱里就行了。事实上,应该把保鲜膜撕掉后再储存。 目前,生产食品保鲜膜的原料主要有三种,分别是聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是 聚乙烯,由于其在生产过程中不添加任何增塑剂,被公认为是最安全的。 然而,超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明,这种保鲜膜为增加其附着力,含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内 分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物,尤其是高脂肪食物,而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包 裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解,食用后会影响人体健康
好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道鸭舌要蒸5-10分钟左右哦。