麻婆豆腐,这是一道超级美味的一道川菜,是很多人都是喜欢吃的,那么麻婆豆腐哪些人不能吃?孕妇可以吃吗:
麻婆豆腐哪些人不能吃:
麻婆豆腐虽然营养丰富,色香味俱佳,但也并非人人皆宜,患有以下疾病者都应当忌食或者少吃:
1、消化性溃疡:严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
2、胃炎:急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
3、肾脏疾病:肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食,为了保证身体的基本需要,应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品,与动物性蛋白质相比,豆类含非必需氨基酸较高,故应禁食。
4、糖尿病肾病:引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病,当病人有尿素氮潴留时,也不宜食用豆制品。
5、伤寒病:尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食,但在急性期和恢复期,为预防出现腹胀,不宜饮用豆浆,以免产气。
麻婆豆腐孕妇可以吃吗:
1.怀孕期间由于女性激素水平的改变,继发代谢内分泌食欲的改变,在饮食上以“新鲜、健康、营养”为原则,避免过多的食用调料复杂、刺激性较大的饮食,以新鲜的营养的食物为好。适当的用麻婆豆腐解解馋还是可以食用的。
2.麻婆豆腐可以吃,不过,怀孕期间少吃辛辣,免得以后宝宝的皮肤不好。
3.如果孕妈妈怕辣、吃麻婆豆腐容易上火、肠胃不好的话,建议尽量不要吃麻婆豆腐。
4.最好不吃或者少吃。在怀孕初期食用辛辣食物会刺激胃肠,使孕吐加重,甚至导致流产的可能。另外如果孕妇的肾脏有问题,并伴有高血压就更应该避免食用辛辣食品。
麻婆豆腐不能吃的人就介绍到这里了,孕妇也是可以吃的,不过要少吃。