火锅,这个在四川,那不是一般的受欢迎的,很多人都是喜欢的,那么胃不好能吃火锅吗?怎么吃:
胃不好能吃火锅吗:
火锅的确很伤胃,不说麻辣火锅,就算是清汤的火锅,也是趁热食用,锅汤的温度高,过热的食物容易伤害肠道。但是,胃不好的人,注意正确吃,且适量吃还是可以吃火锅的。
总之,在吃火锅的过程中需要遵循一些原则,这样才能不让胃受到伤害。
肠胃不好的人怎么吃火锅:
1、时间要控制
有的人一吃就是几个小时,甚至通宵达旦,肯定是不行的,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。肠胃不好的人吃火锅建议不要超过半小时。建议吃八成饱就停下来,宁可剩下也不能伤自己的胃。
2、吃完火锅饮些清茶、吃些水果
吃完火锅后,大都处于积食的状态,为促进消化,建议半小时后饮杯清茶。另外,吃完火锅后应多吃些水果,因为水果性凉,具有良好的消火作用,可有效防止口腔疾病。不过,吃完火锅不宜马上吃水果,也应该在吃火锅三四十分钟后再吃。
3、吃火锅前喝点酸奶护胃
吃火锅前喝点酸奶能有效保护胃肠黏膜。因为酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌,可以预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。而且,酸奶中还含有一种被称之为磷脂类的特殊化学物质,能够在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层,用以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀,从而起到保护胃黏膜的作用。所以,胃不好的人,吃火锅前不妨喝点酸奶“护胃”。
4、不宜趁热吃
过热饮食对胃伤害很大的,会烫伤胃粘膜,使胃粘膜保护作用降低,还能使胃粘膜血管扩张,可导致胃粘膜出血。所以,火锅不要趁热吃,可以等温度稍微降下来一些再吃。饮食的温度以“不烫不凉”为度,一般保持在40~50摄氏度为宜。建议把滚烫的食物先放在盘子上凉一下,或放在蘸料中充分浸一下,降低温度后再吃。
胃不好是可以吃火锅的,但是要注意吃法。