枇杷鸡爪，这个鸡爪是比较好吃的，是鸡爪的一种吃法，枇杷是用来去除腥味的，那么枇杷鸡爪的做法步骤是怎样的?枇杷鸡爪要腌制多久：
主料：鸡爪、鲜枇杷
调料：酱油、冰糖、盐、蒜、辣椒、黄酒
做法：
1.将鸡爪洗净，冷水入锅，锅中加入黄酒，大火烧开后转小火煮5分钟后关火，盖上盖子焖20分钟
2.在这20分钟里做调味汁，枇杷去皮，辣椒、蒜切碎
3.小锅中倒入清水、酱油、冰糖和鲜枇杷，煮开后用大火持续煮10分钟关火
4.此时将鸡爪捞出，放入盐、蒜末、辣椒碎拌匀腌制半小时
5.时间到了后倒入熬好的酱油汁，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时后即可食用
提示：腌制时间最佳为6个小时，如果急着吃2个小时也可以
关于枇杷鸡爪的做法就介绍到这里了，这个还是挺美味的，不过需要自己动手来做才行的。
