糖醋排骨，生活中有不少人喜欢在家自己做，但是在做的时候会遇到一些问题。糖醋排骨怎样做肉不硬?糖醋排骨吃多了会长胖吗?
糖醋排骨怎样做肉不硬：
排骨不要飞水，用清水泡个半小时，泡出血水，这样做出的糖醋排骨才会松软不会发柴。
1、冷水将排骨入锅，开大火加热，撇干净血沫子
2、将上一锅水全部倒掉(这是防止血沫子佩不干净产生的腥味)。这时候往排骨锅里加开水炖，绝对不要在这个时候加冷水，一加冷水肉肯定紧3、加调料慢慢炖慢慢炖，炖到用筷子一扎就烂的时候出锅。
糖醋排骨吃多了会长胖吗：
338大卡/100g，1块糖醋排骨(30.0克)含有热量101大卡，需要散步69.7分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物15.16克;脂肪25.87克;蛋白质10.47克。
加工过程中添加了糖和油脂，这二者都是减肥期间要少吃的，因此这类菜肴减肥时不宜食用。
糖醋排骨的热量大，不仅因为排骨，更因为糖和油。一顿年夜饭会让你体重增加，但不会立即长肉。如果想减肥，不一定通过饮食来实现可以多运动，每日补充膳食纤维，减少含糖高脂肪摄入量即可。
好了，关于糖醋排骨做法的介绍就到这里，糖醋排骨减肥的小伙伴要少吃。
