黄瓜蘸酱，这是很多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃美味，黄瓜蘸酱能减肥吗?黄瓜蘸酱怎么做：
黄瓜蘸酱能减肥吗：
黄瓜蘸酱解腻、开胃，可单独食用，也可作调料。黄瓜蘸酱的热量不太高，是挺新鲜爽口的家常菜。一般人去均可使用，在减肥期间的人也可以食用，血压高的人不宜多食。并且注意不要吃太咸的酱，一般只要你身体摄入的热量不超过你身体消耗的热量就不会导致发胖。
黄瓜蘸酱怎么做：
黄瓜蘸酱是一道家常菜，做法简单，吃起来爽脆可口，所以深受人们喜欢。
制作原料： 黄瓜
调味料： 大酱
加工方法：将鲜黄瓜切成条状，整齐的放盘子里，然后蘸大酱吃。
大酱制作方法：
一、制曲：将大豆去杂、洗净、加水泡透捞出，用锅加水煮烂，放到案板上简单拦几刀，按0.5公斤大豆加一两面的比例，把面与蒸熟的大豆拌匀做成酱块，用纸包好，放在干净的木板上在室内发酵，约20余天。
二、下酱：把发好的酱块表面用清水刷净。破碎成小块或碾压成粉状，放入缸内，按投放0.5公斤大豆0.2公斤盐1.25公斤水的比例，把盐打成盐水，同时加入缸内，一天打一次耙，约20多天即可发好食用。
大酱最常见的是做肉酱和鸡蛋酱肉一起吃。蘸酱吃的东西很多，基本上能生吃的都能蘸着吃，比如黄瓜、小葱、水萝卜、胡萝卜、香菜、生菜、菠菜等。
黄瓜蘸酱热量不高，是不会长胖的，要注意黄瓜蘸酱的做法。
