麦芯粉，这是很多人都是见过的，麦芯粉和普通面粉长得不是一般的像，麦芯粉适合做什么?麦芯粉能做面包吗：
麦芯粉适合做什么：
1.适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。
2.制品晶莹爽滑，口感劲道，麦香浓郁，营养丰富，久煮不烂，不混汤。
3.越靠近小麦胚乳的中心部位，就意味着更低的灰分、更高的面筋质量;就意味着更自然纯净的面粉色泽，更爽滑劲道面点口感。
麦芯粉能做面包吗：
加工精度高、筋力强、粉色自然柔和，延伸性和操作性良好，粉质细腻，食用品质好，制成品表面光滑，结构细腻，口感润滑。
麦芯粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。
因此，麦芯粉是可以做面包的。麦芯粉不太适合做蛋糕!
麦芯粉是比较适合做面食的，而且麦芯粉是可以做面包的。
