炒米饭，这是很多人都是喜欢的，尤其是家里有剩饭的时候，来一个炒米饭，否提多美味了，炒米饭为什么粘在一起?炒米饭怎么粒粒分明：
炒米饭为什会粘在一起：
炒蛋炒饭的饭不能太软，先把蛋调散入锅炒散子，再放饭不停翻炒，撒盐，再翻炒，放味精，葱花就起锅了。千万不能加水，炒饭时火不要太大。
炒米饭怎么粒粒分明：
1、炒饭粒粒分明的秘诀就是要把米饭洗一遍。没错就是洗一遍。另外煮饭的水米比例为1：1这样煮出的米饭香糯有嚼劲不会过分黏烂。
2、你在煮饭的时候放少一点水分、放凉风吹下。或在炒饭过程中加盐也会散。
3、用微波炉稍微把水分烘干点也能炒出。
4、你要炒蛋饭可以先把鸡蛋和米饭混合就是散的了!
炒米饭粘在一起的处理方法就介绍到这里了，还是要粒粒分明比较好。
