秋季到了，又到了吃南瓜的时候了，虽然大城市里南瓜可以随时吃，那么小编就给大家介绍一道菜，南瓜扣着糯米是什么菜?糯米南瓜盅怎么做?
南瓜扣着糯米是什么菜：
是南瓜糯米饭，也叫作糯米南瓜盅，是将米饭放到南瓜中一起蒸着吃。
糯米南瓜盅怎么做：
原料：南瓜半个、糯米一把、葡萄干小半把、阿胶枣五颗、蜂蜜适量
步骤：
1.南瓜、圆江米(糯米)、葡萄干、阿胶枣。
2.南瓜清洗干净切两半，取一半掏空瓜瓤。
3.圆江米和葡萄干淘洗干净，倒入南瓜内。上面放五颗阿胶枣。
4.上蒸笼加水至平于南瓜边沿。大火蒸二十分钟。瓜一定要放平放稳。我用两根筷子给搭了个小支架，特别稳当!
5.出锅，趁热加入蜂蜜，搅拌均匀。
好了，关于糯米南瓜的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解怎么做的了吧。
