狗尾巴草，这是很多人都是看见过的，在农村那真是太常见了，狗尾巴草能吃吗?狗尾巴草的特征有哪些：
狗尾巴草能吃吗 ：
有网友将狗尾巴草做成了日本美食天妇罗(日式料理中对油炸食品的总称)，引来众多网友热议。网友“视角日本”称，后来由于喉咙被刺扎得很痛，试吃网友放弃了最后三根，提醒大家，狗尾巴草果然不适合吃。网友回应称，狗尾巴草里会有虫子跑出来，你们竟然敢吃，太大胆了
狗尾巴草是牛驴马羊爱吃的植物。无论是老的、嫩的、鲜的还是干的，都是很不错的牲畜饲料。狗尾巴草可以做成戒指，编成小动物，在画家和摄影家的作品中，田地间常见的这种野草又可以成为极具有艺术生命力的作品。但是你能想象吗?狗尾巴草最近也成了黑暗料理里面的主角!前天，“视角日本”发微博称，曾经翻过一本植物图鉴，过程中发现很多花草在日本都是“可食用”，除了嫩芽可以凉拌外，最常见的烹调方法就是做成天妇罗。“今天看到一个网友把狗尾巴草也做成了天妇罗，还表示超好吃……”
这一奇葩的做法让人吃惊。记者在配图中看到，实验者将11根狗尾巴草摘下来，和上面粉、裹上鸡蛋、油等物质，放在一个小锅子里面进行油炸烹调等，一会时间，狗尾巴草的毛毛携带着炸得焦黄的面粉等，顺利出锅了。网友还将咬了一口的狗尾巴草拍照，黄澄澄的面粉包裹着绿色的狗尾巴草，这种场景倒是很新鲜。
这一系列的图片上传到网络后，引来众多网友热议。很多网友表示不能理解，似乎是部位吃错了吧，不应该是吃茎吗。有网友表示，这才是典型且富有探索精神的吃货。也有网友表示，狗尾巴草里面有很多虫子的，不能什么都做成天妇罗啊!网友“小熊菲菲”表示：“丧心病狂，但有点想吃!”不少网友感慨，这是拿生命在试吃啊!
网友从营养学的角度进行探讨，网友“范思晖”表示，爱吃海鱼和天妇罗，是日本人在营养上的两大死角，不然，他们的饮食习惯就真是完美了。对此，植物专家表示，狗尾巴草是禾木科一年生草本植物，具有一定的药用价值，天妇罗这种做法主要是尝尝炸面糊的香味。科普读物“博物杂志”官微也称“小米，最初就是从狗尾巴草驯化来的，是中国北方最早栽培的作物之一，古代中原地区，人们将小米视为活命之粮。日本人连泥炭藓都做成天妇罗我会说吗!”
狗尾巴草的特征：
根为须状，高大植株具支持根。秆直立或基部膝曲，高10-100厘米，基部径达3-7毫米。叶鞘松弛，无毛或疏具柔毛或疣毛，边缘具较长的密绵毛状纤毛;叶舌极短，缘有长1-2毫米的纤毛;叶片扁平，长三角状狭披针形或线状披针形，先端长渐尖或渐尖，基部钝圆形，几呈截状或渐窄，长4-30厘米，宽2-18毫米，通常无毛或疏被疣毛，边缘粗糙。圆锥花序紧密呈圆柱状或基部稍疏离，直立或稍弯垂，主轴被较长柔毛，长2-15厘米，宽4-13毫米(除刚毛外)，刚毛长4-12毫米，粗糙或微粗糙，直或稍扭曲，通常绿色或褐黄到紫红或紫色;小穗2-5个簇生于主轴上或更多的小穗着生在短小枝上，椭圆形，先端钝，长2-2.5毫米，铅绿色;第一颖卵形、宽卵形，长约为小穗的1/3，先端钝或稍尖，具3脉;第二颖几与小穗等长，椭圆形，具5-7脉;第一外稃与小穗第长，具5-7脉，先端钝，其内稃短小狭窄;第二外稃椭圆形，顶端钝，具细点状皱纹，边缘内卷，狭窄;鳞被楔形，顶端微凹;花柱基分离;叶上下表皮脉间均为微波纹或无波纹的、壁较薄的长细胞。颖果灰白色。
狗尾巴草是可以吃的，只是不是那么美味，这下知道狗尾巴草的特征了吧!
